彩椒冬笋炒虾仁
“ 虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。菜椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口. 这道菜虾仁玉白鲜嫩,冬笋清脆爽口.虾仁的营养与彩椒,冬笋的清新合二为一，营养又美味。”
[主料]
虾仁：一袋
[辅料]
彩椒：适量
冬笋：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒冬笋炒虾仁的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、虾仁用料酒，盐，胡椒粉腌制。
3、冬笋切片，彩椒切菱形块。
4、锅中放水，焯一下冬笋备用。
5、锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅。
6、放入虾仁、烹入料酒。
7、放入冬笋翻炒，放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒，出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜