五彩牛肉面
“ 考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，作为早餐来说，即健康又保健。作为山东人，最喜欢吃面食，妈妈总会在寒冷的冬天，早早的起床给我们做一碗热腾腾的面条，很好吃。”
[主料]
挂面：200g
牛肉：100g
鸡蛋：3个
[辅料]
海鲜菇：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
蒜毫：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩牛肉面的做法步骤]
1、准备材料
2、胡萝卜切丝，蒜毫切丁备用。
3、香菇切片，海鲜菇切丁备用。
4、葱备用。
5、葱切末牛肉切片备用。
6、牛肉汤一碗加入冷水中。
7、汤烧开后加入鸡蛋。
8、鸡蛋定型后浮起
9、加入面条用筷子划散。
10、加入适量生抽
11、面条浮起后加入胡萝卜丝。
12、加入蒜毫丁。
13、加入香菇、海鲜菇。
14、加入适量盐
15、加入胡椒粉
16、加入牛肉片
17、加入葱花
18、加入香油
[小窍门]
加入牛肉汤味道更足。
使用的厨具：煮锅
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