南瓜豆沙汤圆
“ 这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜豆沙汤圆的做法步骤]
1、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2、蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3、南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4、将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5、豆沙备好；
6、取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；
7、收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；
8、锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（ 不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品