炸芸豆
“ 芸豆炒着吃，炖着吃，其实还有一种特别好吃的做法，炸着吃。外酥里嫩，风味独特，虽说油炸食品不宜多吃，但时间长了，偶尔做一次，也是很不错的选择!”
[主料]
芸豆：500克
面粉：50克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[炸芸豆的做法步骤]
1、芸豆洗净，摘去筋,掰开。
2、放入开水中焯烫。
3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
4、面粉中加水调成面糊。
5、将芸豆蘸一层面糊。
6、放入锅中炸好即可。
7、香脆可口。
[小窍门]
芸豆不容易熟，一定要将芸豆焯烫，这样炸的时候时间短，好吃。
使用的厨具：炒锅
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