鲜肉馄饨
[主料]
五花肉末：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
紫菜：适量
虾皮：适量
葱末：适量
姜末：适量
香菜：适量
[配料]
香油：适量
生抽：适量
醋：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、准备原料。
2、花椒煮水。
3、肉末里放料酒，盐，胡椒粉，葱末，姜末，晾凉的花椒水搅打均匀。
4、把馅放到馄饨皮的一角。
5、馄饨皮向内折一下，两头对折捏一下。
6、包好了。
7、开水下锅，煮至馄饨浮起，就熟了。
[小窍门]
馄饨皮可以买到，如果自己做，就要擀的薄一点，口感才好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜