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软糯清香---盐烤白果
“ 按捺不住剥开滚烫的果壳,取出金黄色的果肉,不管滚烫往嘴里丢,软糯的果肉先苦后甘,真是越吃越想吃。” [主料] 白果:30克(银杏) [辅料] 海盐:适量 口味:清淡 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [盐烤白果的做法步骤] 1、将白果夹裂,保证每一颗都有裂口。 2、摊在烤盘内,撒上海盐。 3、入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟。 4、熟透出炉,去外壳内皮取芯食用。 [小窍门] 1、、生白果(银杏)有微毒,须得全部断生才能食用,每次6-8颗足以,多则引起腹泻,不利于养生。 2、、带有芽心得白果有苦味,去掉芽心就不苦了。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 常见菜式 零食 小雪