软糯清香---盐烤白果
“ 按捺不住剥开滚烫的果壳，取出金黄色的果肉，不管滚烫往嘴里丢，软糯的果肉先苦后甘，真是越吃越想吃。”
[主料]
白果：30克（银杏）
[辅料]
海盐：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐烤白果的做法步骤]
1、将白果夹裂，保证每一颗都有裂口。
2、摊在烤盘内，撒上海盐。
3、入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。
4、熟透出炉，去外壳内皮取芯食用。
[小窍门]
1、、生白果（银杏）有微毒，须得全部断生才能食用，每次6-8颗足以，多则引起腹泻，不利于养生。
2、、带有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。
使用的厨具：电烤箱
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