海前蛤蜊干菠菜汤
“ 秋天的菠菜再加上蛤蜊的鲜味,绝对美美的汤菜”
[主料]
海前蛤蜊干：适量
菠菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
香油：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海前蛤蜊干菠菜汤的做法步骤]
1、葱切末,菠菜切小段,备用
2、海前蛤蜊干提前几个小时泡发好备用
3、锅内下油热后,下入葱花,炒香
4、放入泡发好的蛤蜊干,炒香
5、倒入菠菜,翻炒片刻
6、加入高汤或清水,大火煮开
7、加入盐,适量水淀粉,开锅即可
8、淋香油,盛入容器
使用的厨具：炒锅
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