蒜香木耳菜
“ 我家今年就种了一棵木耳菜，没想到发的那个旺盛啊，菜架子上爬的满满的，种了一棵就吃不完的菜啦。今天又摘了些来炒，做我老公最喜欢的口味，蒜香的。
   木耳菜看着不起眼，其实营养也很丰富，菜中钙、铁等元素含量最高，是补钙的佳品。木耳菜热量低，脂肪少，有清热解毒的功效，可用于治疗便秘、皮肤炎等病。”
[主料]
木耳菜：150克
[辅料]
大蒜：1头
[配料]
盐：适量
葱姜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香木耳菜的做法步骤]
1、刚刚摘上来的木耳菜，新鲜到分分钟啊。自己种的绝对无化肥农药，清水洗净即可，不必像其它蔬菜那么费工夫清洗
2、葱蒜辣椒切碎，蒜要分两份，一份先用，一份后面用
3、锅中放油，放入姜蒜和辣椒碎炒香
4、放入木耳菜翻炒
5、木耳菜变软变色后放入剩余的蒜，加盐
6、翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜