奶香南瓜双色馒头
“ 宝宝前近也不知道是怎么了,爱上馒头了,都是不吃饭,吃馒头,面.有时候我在想,她的前世是不是东北来的,可是总吃超市买的也不行啊,就只能幸苦她老妈我了,今天给她整了个南瓜的,也不知道她爱不爱吃.不吃就K她,呵呵~~~~~”
[主料]
面粉：300克
牛奶：80克
南瓜泥：100克
奶粉：40克
酵母：6克
[辅料]
糖：45克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[奶香南瓜双色馒头的做法步骤]
1、材料
2、原味面团:150的面粉 80克的牛奶 30克的糖 20克的奶粉 3克的酵母,剩下的就是南瓜面团.分别放入大碗中,揉成面团
3、揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
4、面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
5、醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚
6、叠加在一起
7、用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点,
8、从上到下卷起,收紧封口
9、切开
10、放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
11、出锅了.趁热来一个
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 馒头花卷