＃信任之美＃丝瓜炒花蛤
“ 家常菜---丝瓜炒花蛤，丝瓜与海鲜搭配，味道很鲜美。”
[主料]
丝瓜：2根
蛤蜊：500克
[辅料]
油：3勺
盐：适量
葱：适量
味极鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炒花蛤的做法步骤]
1、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。葱切碎。
2、蛤蜊洗净。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、加入蛤蜊翻炒几下。
5、蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒。
6、加点味极鲜酱油翻炒。
7、煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。
[小窍门]
蛤蜊要清洗干净，不要有沙子，蛤蜊有咸度，加入盐时要减少。
使用的厨具：炒锅
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