披萨之——芒果披萨
“ 我去超市第一次看到如此大的苹果芒，太招人稀罕了，买回家。可是吃不了，儿子提醒我做披萨吧。没有想到超级好吃。”
[主料]
披萨皮：面粉：400克
牛奶：200克
鸡蛋：1个
盐：5克
白糖：5克
酵母：6克
黄油：25克
[辅料]
馅料：芒果：适量
番茄沙司：适量
披萨草：适量
马苏里拉芝士：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
青椒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[芒果披萨的做法步骤]
1、把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼）
2、把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3、把醒发好的面团分成3等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4、在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司，放入预热的烤箱中烤10分钟。
5、芒果洗干净去皮，芒果切片。
6、洋葱切碎，胡萝卜切丁，青椒切丁，马苏里拉芝士切丝，备用。
7、将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁，再把芒果片摆放好，放入烤箱中烤15分钟。
8、把披萨取出，均匀的撒上马苏里拉芝士，再烤5分钟，就OK了。
使用的厨具：电烤箱