辣椒黄瓜咸菜
“ 家里的辣椒和黄瓜吃不完了，为了方便储存就做成了咸菜，想不到味道出奇的好吃呢！”
[主料]
辣椒：2斤
黄瓜：1大个
[辅料]
姜：适量
蒜：1头
[配料]
酱油：250克
白糖：3勺
盐：适量
色拉油：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒黄瓜咸菜的做法步骤]
1、把辣椒处理一下，去掉头，切两半
2、把所有辣椒都处理好后，放在通风处晾一天
3、把辣椒处理一下，去掉头，切两半
4、黄瓜切片，用盐煞一下
5、姜和蒜切片
6、锅中倒入色拉油，烧热
7、倒入酱油和白糖烧开
8、关火后，把所有材料倒入锅中，搅拌均匀
9、晾凉后装入保鲜盒，用保鲜膜封上，盖盖儿密封1天就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜