花生酱饼干
“ 今天这款“花生酱饼干”，简单甚至有点粗糙，但却带有浓浓的儿时味道。小的时候， 吃过的饼干的品种并不多，好像记忆中只有那么几种，而且模样也没有现在的精致，而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处， 特别是咬在口里那酥脆的口感，更是让人想起以前。。。”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：20克
黄油：130克
花生酱：70克
[辅料]
糖粉：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[花生酱饼干的做法步骤]
1、将软化的黄油打发成羽毛状；
2、分次加入鸡蛋液， 搅拌均匀；
3、 加入花生酱搅拌均匀；
4、 再加入糖粉搅拌均匀；
5、最后加入过筛的低筋面粉；
6、搅拌均匀；
7、 放入塑料袋中碾成厚度一致的面片， 放入冰箱中冷藏一个小时；
8、从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋， 用心型模具按压；
9、 将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
10、预热180度的烤箱中， 中下层， 18分钟。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙