海鲜番茄意大利面
[主料]
海鲜：适量
意大利面：适量
肉馅：适量
[辅料]
洋葱：适量
蒜头：适量
番茄：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
盐：适量
酱油：适量
番茄酱：适量
橄榄油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜番茄意大利面的做法步骤]
1、先开水把意粉下去煮，水里面放少许盐，意粉煮20分钟
2、把肉酱加入黑胡椒粉，盐，酱油，腌制五分钟
3、锅里放少许油，有橄榄油最好，然后蒜头爆香，煎到2边金黄，小火煎
4、把肉酱倒下去爆炒下
5、洋葱跟番茄依次倒下去爆炒，洋葱可以先抄下再放番茄，加少许盐跟味精
6、加入大概两勺的番茄酱
7、加入少许的水，如果喜欢汁多点可以多加
8、把海鲜倒下去熬至汤汁粘稠，海鲜忘记拍照了，哈哈
9、把煮好的面过下冷水控干水分倒入锅里搅匀便可
10、最后在意面上滴几滴橄榄油，色泽会好看点
[小窍门]
因为家里有个不能吃海鲜，所以我做了2款，一款肉酱，一款海鲜，所以肉酱和海鲜可以取其一就可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条