猪肝瘦肉汤意粉
“ 汤鲜味美，滑溜可口呀！”
[主料]
意大利面：适量
猪肝：适量
瘦肉：适量
菜心：适量
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
麻油：适量
色拉油：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
酒：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[猪肝瘦肉汤意粉的做法步骤]
1、备材料
2、猪肝瘦肉片用调味料盐、糖、胡椒粉、生粉、酒、色拉油腌上15分钟，葱、蒜头切粒，菜心洗净
3、把意大利面投入沸水中煮
4、把煮好的面捞起滤去水份，拌入小许麻油，待用
5、另用适量的水煮沸后加入腌好的猪肝瘦肉片
6、投入蒜头粒
7、加入盐、鸡粉、糖调味
8、加入菜心与小许色拉油
9、待菜心煮沸软后加入葱粒
10、稍煮沸一下就关火
11、加入适量的麻油、蚝油、、酱油
12、搞拌好就成汤底了
13、把汤倒进盛有意大利面的碗中就可以吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜