快好知 kuaihz


一碗家常的豆浆稀饭
“ 豆浆稀饭是我小时候特别喜欢喝的一道粥,不光有营养,口感还非常的醇香,尤其是在生病时喝上一碗,再配上一道酱油泡仔姜,保你喝了神清气爽!” [主料] 东北大米:适量 [辅料] 豆浆:适量 口味:清淡 工艺:煨 耗时:半小时 难度:简单 [豆浆稀饭的做法步骤] 1、把大米搓洗干净提前泡一泡。 2、把刚磨的豆浆过滤到砂锅中烧开。 3、把淘好的大米倒入豆浆中,大火一边烧开一边用勺搅拌,以免大米结块粘锅。 4、搅拌均匀后关小火慢慢熬煮,熬煮过程中要不断的用勺搅拌。 5、等豆浆稀饭软烂浓稠时即可关火。 6、舀上一碗豆浆稀饭。 7、再配上一碗酱油泡仔姜 使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅 所属分类: 粥 家常菜