香辣鸡中翅
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
豆瓣酱：一勺
[调料]
玉米油：8毫升
生抽：5毫升
料酒：一勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[香辣鸡中翅的做法步骤]
1、鸡中翅洗干净，豆瓣酱，生抽，料酒腌制十分钟备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鸡中翅煎至两面偏黄。
3、换一面煎至偏黄。
4、加入适量清水，大火烧开转中小火，烧25分钟。
5、大火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅
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