鲜虾水饺
[主料]
青虾：适量
肉馅：适量
[辅料]
韭菜：一把
生抽：2匙
十三香：1匙
鸡汁：1匙
盐：1匙
花椒油：3匙
葱花：适量
蚝油：2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾水饺的做法步骤]
1、😊
2、虾去头去壳挑去虾绒，清洗干净。
3、剁成虾肉泥。
4、把虾肉与肉馅混合，肉馅提前剁好了。
5、韭菜清洗干净，淋掉水份。
6、放入适量韭菜提鲜。
7、放生抽，盐等调料搅拌均匀。
8、取一半全麦面粉和普通面粉。
9、混合后和成面团。
10、切大小相同的面剂。
11、擀皮包入适量肉馅，包成任意饺子形状。
12、依次包好所有饺子。
13、锅中坐水，水开后下入饺子，煮上三开，中间点二次水即可。
14、皮薄馅大。
15、😊鲜美多汁。
使用的厨具：煮锅
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