糖三角
“ 儿子喜欢吃糖饼，今天发点面就做了糖三角给他吃，他不喜欢吃红糖的，于是我就包了两种，一种红糖的一种白糖的，我还是觉得红糖的比较好吃。”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
白糖：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糖三角的做法步骤]
1、酵母用温水化开将面粉和成团，放到温暖地方饧发2倍大
2、面团揉至光滑再进行二发
3、白糖和红糖分别加少许面粉混合均匀，这样糖不容易流出来
4、面团揉成长条状
5、揪成小剂子
6、用擀面杖擀成面皮
7、取一面皮放入适量糖
8、对折，如图，将二分之一处捏合
9、再将另一半相对的捏成三角状
10、将所有的糖三角包好
11、蒸锅坐水，间隔的摆入糖三角
12、盖盖，大火蒸5分转中火再蒸15分即可
[小窍门]
1、.白糖和红糖要混合面粉再包，这样糖不容易流的哪都是
2、.糖三角入锅要留有空隙，再蒸的过程中还会饧发的
使用的厨具：蒸锅
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