炒蛳螺
[主料]
蛳螺：一盘
[辅料]
干辣椒：适量
蒜片：适量
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：一勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒蛳螺的做法步骤]
1、食材：蛳螺（已洗净）
2、配料：干辣椒（已剪碎）、蒜片、姜片、葱段
3、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒、蒜片、姜片炝锅。
4、随后，下入已洗净的蛳螺。
5、加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，加适量的生抽。
8、加一勺白糖。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味翻炒翻炒。
12、然后，搁入葱段，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜