油泼大白菜
[主料]
白菜：三片
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
醋：适量
盐：适量
干红椒：一个
葱：适量
姜：两片
蒜：三瓣
花椒：四颗
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[油泼大白菜的做法步骤]
1、白菜洗净后，切块，开水焯片刻稍变色即可捞出放入大碗中
2、蒜姜切沫，葱辣椒切丝，放到白菜上
3、在白菜碗中加入生抽，盐，醋，白糖
4、锅中放油和花椒，油热立马打入白菜碗中
[小窍门]
可以加少许鸡精提味
使用的厨具：炒锅
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