葱花饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
大葱：适量
发芽葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葱花饼的做法步骤]
1、准备食材：面粉  大葱  发芽葱
2、.先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
3、揉成三光面团以后，盖保鲜膜醒20分钟
4、大葱切末
5、锅中坐油
6、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味扑鼻而来
7、发芽葱切末备用
8、.取一小块面，擀成长条状
9、放适量葱油在面皮上，再撒上少许发芽葱末和盐
10、将面皮对折
11、从一端卷起来
12、从一端卷起来
13、平底锅中倒入少量的油，有温度以后放入饼
14、.饼的两面煎制金黄即可起锅
[小窍门]
在烙饼的过程中，要勤翻面饼，这样可以使饼外表酥脆，饼的分层明显。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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