生炒鲍汁芥菜心
“ 这个时候，正是芥菜心上市的季节，芥菜心具有爽甜可口、质嫩无渣的特点，我非常喜欢吃，这次我买的芥菜个头比较小，用鲍汁炒就更加可口了”
[主料]
芥菜心：适量
[辅料]
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
色拉油：适量
麻油：适量
[配料]
鲍汁：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[生炒鲍汁芥菜心的做法步骤]
1、芥菜心、红辣椒、姜、蒜
2、鲍汁、酱油
3、芥菜心去掉大部份的叶子（可以留着打汤用的），切段，红辣椒切丝，姜、蒜切碎
4、热锅，爆香姜、蒜粒与红椒丝
5、下芥菜心
6、翻炒均匀
7、下所有调味料
8、把材料炒均匀，淋下麻油，上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜