肉末豆干炒蒜苔
[主料]
蒜苔：适量
肉末：适量
豆干：适量
[辅料]
姜：适量
干辣椒：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末豆干炒蒜苔的做法步骤]
1、食材。
2、碗中加盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、水调成酱汁。
3、热锅下肉末炒变白。
4、下姜蒜末、干辣椒炒香。
5、下豆干和蒜苔翻炒一分钟。
6、倒入酱汁，大火翻炒几下后出锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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