红薯裹汤圆
“ 单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完，煮着吃，太甜腻了，突发奇想，给它包上一层黄金外衣，同样的软糯，增香增色，最主要的是，它能消减汤圆那种甜腻的感觉。”
[主料]
红薯：适量
汤圆：适量
[辅料]
糯米粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红薯裹汤圆的做法步骤]
1、熟地瓜剥去外皮。
2、将地瓜压成泥，加入糯米粉和成面团。
3、揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。
4、包入汤圆。
5、刷少许油，放入蛋糕纸模中，锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6、咬开个看看，包了层外衣，馅还是那么的大。QQ的真好吃啊！
[小窍门]
1、、糯食要趁热吃，以免造成肠胃不适。
2、、汤圆虽好吃，但不要多吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 冰品