番茄烘蛋
“ 奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。”
[主料]
鸡蛋：三个
番茄：三个
[辅料]
植物油：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄烘蛋的做法步骤]
1、材料准备好，番茄多准备一个
2、取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大
3、鸡蛋入碗中，加少许盐打散备用
4、电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油
5、待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外
6、将电饼铛上盖盖上，充分加热成熟
7、切去四边，整齐多了
[小窍门]
番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；  电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟； 剩下的番茄可以另做它用。
使用的厨具：电饼铛
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