爆炒金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
蒜瓣：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根洗净，将金针菇分散来，蒜洗净拍碎(切碎也可以)备用
2、炒锅下油烧热，待火达到七层将拍碎的蒜放入翻炒至变黄。
3、再将金针菇倒入翻炒3-5分钟放入少许盐和鸡精即可出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜