素馅饺子
“ 三月不减肥，四月徒伤悲。四月不减肥，五月徒伤悲。为了不伤悲，咱最近吃素，减肥。馋了怎么办？吃个素馅饺子吧，骗骗自己的味蕾~~~”
[主料]
面粉：两量杯
韭菜：300克
鸡蛋：两个
虾皮：适量
[辅料]
姜：一小块
[配料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
五香粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[素馅饺子的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净，晾干水分。
2、虾皮剁碎。也可以不剁，随个人喜好吧。
3、姜捣成泥。有人吃了韭菜会嗝气，加姜可以避免出现这种情况。
4、鸡蛋在锅里滑散，嫩时盛出。
5、韭菜切碎，加盐、姜泥、鸡蛋、虾皮碎、油、味精。
6、搅拌均匀。
7、大家都会哈，包饺子。排排队。
8、煮锅里坐水，水开了下饺子。待到饺子都浮起来，因为素馅饺子，点两遍水即可。
9、吃饺子喽。
10、被女儿一口咬掉一半儿~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜