玉米南瓜饼
“ 非常健康的一个饼，当主食相当不错，这次，只用了玉米粉，煎好的饼别具风味，不过，最好趁热吃，凉后，就会变得硬，口感不好了。”
[主料]
玉米粉：180克
南瓜：40克
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤擦成丝。（我只用了其中的一小部分
2、将南瓜丝放盆中，加入一个鸡蛋。
3、加入适量玉米粉。
4、加入适量水拌匀。
5、锅中刷薄油。
6、将拌好的玉米面南瓜糊铺上锅中。
7、盖盖小火慢烙。
8、烙好一面后，小心翻面再烙，熟后出锅。
[小窍门]
1、、南瓜糊中也可加入一定的面粉，这样的口感会细腻一些。
2、、南瓜糊中也可放入适理的糖，味道也不错。
3、、热吃最好，如果放凉，入微波转一两分钟左右即可恢复。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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