枣泥芸豆卷
“ 启封的那包枣泥馅还剩了一部分，这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣，这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢，就是有点偏甜了”
[主料]
白豆沙：150克
市售枣泥馅：88克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：简单
[枣泥芸豆卷的做法步骤]
1、准备用料
2、在案台上铺上保鲜膜，放上白豆沙，略略按扁
3、用擀面杖擀成18x12cm的片状
4、把四边修整齐
5、另铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状
6、整理好四边
7、将枣泥片扣在豆沙片上，对齐四边
8、揭去表面的保鲜膜
9、一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起
10、卷成圆柱形，用保鲜膜包裹整形
11、去掉保鲜膜，切成2cm厚的块
[小窍门]
枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。
卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些
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