黑椒牛排
“ 简简单单，比较适合家庭普通餐，所以也没加什么配料上去。。还有，自己拍照技术不行！~O(∩_∩)O哈！”
[主料]
牛排：250g
[辅料]
鸡蛋：一个
黑胡椒酱：适量
[配料]
料酒：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒牛排的做法步骤]
1、小牛排洗净，加入蛋清，适量料酒去腥。抓匀，静置
2、热锅凉油，放牛排，中火煎。一般薄的三分钟就行了。大概有78成那样
3、重新热锅，倒入适量黑胡椒酱，分量依个人喜好了。这边比较偷懒，直接是市售的黑胡椒酱。
4、黑胡椒酱烧热后，倒入牛排翻炒几下即可。然后装盘。（没有多余的小番茄，玉米段，黄瓜段，有兴趣的可以装扮一下，再来个好看的盘子。因为肉食主义，所以简单点，主料就好）
[小窍门]
其实，做得怎么样都无所谓，吃得开心就好~~O(∩_∩)O~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜