草菇炒虾仁
[主料]
草菇：150克
鲜虾：200克
[辅料]
葱段：适量
[配料]
盐：1茶匙
白胡椒粉：1/3茶匙
料酒：1茶匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[草菇炒虾仁的做法步骤]
1、先将鲜虾去头尾，挑去虾线，洗净沥干水
2、草菇洗净，对切开
3、水煮沸，放入草菇焯烫捞出
4、油热，倒入虾仁炒至变红，盛出备用
5、锅留油，放入葱段爆香
6、倒入草菇炒至半分钟
7、加入虾仁继续炒片刻
8、调入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可
9、成品
10、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱