咖喱牛肉
“ 一碗食材丰富，香浓开胃又下饭的咖喱牛肉，虽然是第一次做，但是非常成功，因为孩子平常都吃一碗米饭，让这咖喱牛肉闹的每人又加了一碗,真是令人欢欣鼓舞。”
[主料]
牛肉：500克
大喜大黄金咖喱：1盒
[辅料]
土豆：2个
胡萝卜：1个
洋葱：1个
[配料]
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱牛肉的做法步骤]
1、准备需要的材料。
2、牛肉切成小块，放入水中焯烫。
3、牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4、胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5、炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6、放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7、令人垂涎三尺的咖喱牛肉
[小窍门]
1、.牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。
2、.可以用椰浆或牛奶代替热水。
3、.加水时一定要加入热水。
使用的厨具：炒锅
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