油豆腐黄豆芽肉骨汤
[主料]
肉骨：740克
黄豆芽：120克
油豆腐：90克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[油豆腐黄豆芽肉骨汤的做法步骤]
1、材料：肉骨（已焯水）、黄豆芽（已清洗）、油豆腐
2、将焯好的肉骨放入高压锅里。
3、随后，加入一些清水，加适量的料酒。
4、盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入油豆腐和清水好的黄豆芽煮开，煮至黄豆芽断生。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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