方便面蛋葱饼
“ 嘻嘻，懒人专用哦，喜欢没事又不喜欢弄得朋友可以尝试一下哦，很好吃”
[主料]
方便面：1包
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：2根
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[方便面蛋葱饼的做法步骤]
1、煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。
2、将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。
3、将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。
[小窍门]
大蛋饼需用的蛋液多些，切出的蛋角较松软；小蛋饼需用的蛋液少些，故香脆些。
使用的厨具：平底锅
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