孜然土豆条
“ 第一次做 刀工不好，给力啊 切粗了呵呵。不过味道很不错啊 一定要爆炒 才好吃。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
干辣椒：适量
盐：适量
姜丝：适量
蒜片：适量
孜然：适量
花椒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[孜然土豆条的做法步骤]
1、.土豆削皮，切成小条。清水冲洗去掉淀粉。清水泡着备用。
22、.干辣椒用剪刀剪小，放在用水冲过的小碗里面备用（因为小碗有点水，里面的辣椒籽粘在碗底,炒时不用辣椒籽。因为会很快糊的。味道不好吃 也不好看了）
33、.准备花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝 放在小碗里备用。
44、.捞起土豆条备用
55、.放油将花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝+剪好的干辣椒一并放入炒 （切记不要火大 会糊的 要中等 的火候不停的翻炒出香味后，放入土豆条 大火炒。）
66、. 最后放入一点生抽 。和一点鸡精 小炒一会  装盘咯~~：）
使用的厨具：炒锅
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