蚝油西兰花
“ 这是做得比较满意的一次西兰花，虽然更喜欢清炒的，但是这个颜色比较漂亮，就上一个喽”
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
红椒：少许
[配料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油西兰花的做法步骤]
1、准备材料。
2、西兰花掰成小朵洗净沥干。
3、锅中煮水，加少量盐。
4、水开时，将西兰花倒下去。
5、加少量花生油，保持漂亮颜色。
6、水再次沸腾时捞起沥干。
7、晾凉。
8、在一个大碗里照着碗型尽量拼回西兰花原来的形状。
9、拿盘子盖在碗上，然后倒扣出来就行了。
10、倒适量蚝油做蘸料。
11、撒上红椒末，就可以开吃了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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