蜜汁猪肉脯
[主料]
猪肉：400g
[辅料]
芝麻：适量
[配料]
鱼露：适量
盐：适量
白糖：适量
蜂蜜水：适量
香油：适量
油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蜜汁猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉剁碎，成为细腻的肉馅。
2、加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。
3、加入少量水，搅打上劲。
4、然后加入芝麻搅拌均匀。
5、表面盖上保鲜膜静置30分钟。（最好能多放一会）
6、然后将肉馅倒在保鲜膜上。
7、用勺子均匀铺平。
8、表面盖上保鲜膜，擀成1mm厚的片状。
9、表面刷一层蜂蜜水。
10、烤盘中刷油，放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。
11、然后取出翻面，再刷上蜂蜜水。
12、翻面后再入烤箱略烤微焦即可。
[小窍门]
1、.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。
2、.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3、.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤，家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4、.刚刚取出来很烫，晾凉了再切块。
使用的厨具：电烤箱
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