美味拌饭------豆豉蒸排骨
“ 超级简单的，又很美味的豆豉蒸排骨，拌饭吃，太好吃了。 豆豉选用广西最出名的扬美古镇的豆豉，很醇香。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
生粉：适量
花生油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨，选用肉排，砍小，洗净沥干，姜、蒜切末，生粉少许。
2、加入半勺酱油，少许盐（豆豉本身就是有点咸的，所以要适量哦），一勺花生油，用手拌匀。
3、放入电蒸锅，20分钟即可。期间可以翻拌一下排骨，更入味更易熟。
4、出锅前洒入葱花即可，我忘记买了，所以，味道一样美味哦。拌饭吃两分钟搞定，真的很好吃，香，特别是寻汁拌着饭，劲！
使用的厨具：蒸锅
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