冬瓜炒香肠
[主料]
冬瓜：适量
海鲜肠：1根
鸡肉肠：1根
[辅料]
玉米粒：适量
青豆：适量
鲜香菇：2个
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜瓣：适量
虾皮：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
厨用淀粉：适量
香油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜炒香肠的做法步骤]
11、.冬瓜洗净,去皮切长条;
22、.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)
33、.青豆 玉米粒用热水焯一下;
44、.虾皮泡水;
55、.鲜香菇洗净,切小条;
66、.葱切丝  姜切丝 蒜切瓣;
77、.锅中油烧热,放入葱丝 姜丝 蒜瓣爆香;
88、.放入青豆 玉米粒接着炒;
99、.放入冬瓜炒 香菇条;
1010、.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;
1111、.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
1212、.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可;
使用的厨具：炒锅
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