清蒸鲫鱼。
“ 跟别人学做的，第一次做清蒸鲫鱼，老公超爱吃 嘿嘿”
[主料]
鲫鱼：一斤
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲫鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，鱼背上开道口 鱼身摸上一层薄薄的盐 姜切片葱切段
2、鱼肚子放点姜和葱白 盘子底放上姜和葱 鱼放上面 在放几片姜和葱在鱼身上
3、蒸锅水烧开 放入鱼入锅蒸 10分钟 停火 闷2分钟 在把鱼身上的姜和葱折出来丢掉
4、锅里放油，放入姜到入生抽 在把鱼蒸出来的汤汁倒入，开了后淋鱼身上 撒入葱花 OK了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜