东北地三鲜
“ 地三鲜是一道常见菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。《地三鲜》也是中文时代签约艺人顾海滨2006年首波主打歌曲，带有浓重的民族特色，是用东方人特有的感情表达方式完成的作品。”
[主料]
茄子：适量
土豆：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
盐：5克
味精：5克
糖：5克
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[东北地三鲜的做法步骤]
1、茄子切滚刀块，土豆切0.5厘米片，青椒切小三角块
2、下油锅炸土豆
3、金黄色出锅
4、炸茄子
5、金黄色出锅
6、把所有调料放碗里对成汁
7、葱姜蒜炝锅
8、倒入碗汁
9、下炸好的茄子土豆和青椒
使用的厨具：炒锅
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