黄瓜木耳炒肉片
“ 美味家常小炒。”
[主料]
黄瓜：2根
木耳：一小把
[辅料]
红椒：半个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜木耳炒肉片的做法步骤]
1、木耳水发好，去除根部洗净备用，红椒也斜切成菱形，瘦肉切成片。
2、肉片用盐醋淀粉抓入味，腌制片刻。
3、炒锅放油，加入肉片翻炒。
4、炒到肉片断生，加入黄瓜木耳红椒，翻炒均匀，吵到黄瓜八分熟时就可以了。
5、八分熟时盛盘最好，黄瓜吃起来脆脆的，颜色也好看。盛出放一会自然就会十分熟了，现炒现吃最好。
使用的厨具：炒锅
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