香辣什锦酱拌面
“ 家里人很喜欢吃面条，也经常吃面条；前些天正好熬了些香辣什锦酱，就想着用香辣酱拌面吃哈，午餐来一碗，省事又省时；至于味道吗：肯定更香了~~~”
[主料]
挂面：200克
[辅料]
食盐：1小勺
香葱：少许
芥花油：适量
香辣什锦酱：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣什锦酱拌面的做法步骤]
1、准备好相食材
2、这是提前熬制的酱料备用的
3、汤锅中加适量清水大火烧开
4、加入1勺食盐后丢入面条加盖大火
5、滚开后滴少许清水
6、再度滚开后用漏勺捞起
7、过凉开水后，倒入已加热过的油锅中快速拌开
8、挑入餐盘中
9、淋上香辣什锦酱
10、撒上葱花
11、拌匀即可
12、超好吃，你要不要来一碗
[小窍门]
1、、没有自制酱，其它酱料也行，只要自己喜欢
2、、我用的是挂面，水面和手擀面会更好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜