青菜也可以很漂亮之------油爆青菜
“ 以前总也不喜欢吃青菜，每次家里做青菜大多都是老公吃，而我感觉青菜没有什么味道，丛怀上我家小宝开始需要各种营养所以也要经常吃些青菜，吃一段时间下来感觉青菜的味道其实也不错，既然要吃也就想法把青菜尽量做成自己喜欢的口味。。。”
[主料]
青菜：1把
[辅料]
食盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[油爆青菜的做法步骤]
1、准备青菜一把，具体数量根据自己需求...
2、锅中加入清水烧开，烧水的同时把青菜清洗一下...
3、清水烧后放入青菜绰水，我做的绰水时间会长一些，大家可以根据自己需求口感掌握绰水的时间..
4、青菜绰水后要捞入凉水中过一下凉水...
5、绰好水的青菜过完凉水后捞出控一下多余的水...
6、锅加入适量的油加热，油最好略多一些...
7、油热后倒入绰好水的青菜爆炒一下，加入食盐，出锅前加放少量的鸡精提味..
8、青菜炒后结下来就是给他摆盘了，漂亮吧
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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