菠菜鸡蛋面
[主料]
菠菜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
水：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[菠菜鸡蛋面的做法步骤]
1、菠菜洗净；
2、用水汆烫；
3、捞出烫好的菠菜；
4、加入少许清水，用粉碎机打碎；
5、滤出菠菜汁，去除菠菜渣；
6、将菠菜汁倒入搅拌桶，并加入鸡蛋液；
7、加入面粉；
8、揉成团后饧发一会儿；
9、擀成面片后卷起，切条；
10、切好了；
11、烧一锅水，加入面条煮开；
12、完成。
使用的厨具：煮锅
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