黄瓜拌猪耳
[主料]
卤猪耳：一个
黄瓜：一根
[辅料]
香菜：1棵
蒜：一瓣
生抽：适量
油辣子：适量
味精：适量
麻油：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜拌猪耳的做法步骤]
11、、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。
22、、黄瓜去皮洗净，去黄瓜心切成条。（黄瓜心水分多不能要）
33、、香菜洗净切段，蒜去皮剁碎。
44、、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。
55、、放入生抽、盐拌匀。
66、、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用。
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