家常炒鸡肝
[主料]
鸡肝：适量
[辅料]
青椒：适量
葫萝卜：适量
圆葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒鸡肝的做法步骤]
1、所有原料
2、配料粗加工切片
3、鸡肝摘油脂、筋膜切片
4、加淀粉、花椒粉、料酒抓匀
5、锅加油，鸡肝入锅滑油
6、盛出鸡肝备用
7、锅留油葫锣卜片入锅
8、圆葱、青椒入锅，加生抽、料酒、糖炒匀
9、加入滑过油的鸡肝
10、加入最重要的配料：蒜片、盐即可出锅
11、好吃的家常菜
使用的厨具：炒锅
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