爆炒菜花
“ 以前做菜花的方法就是菜花西红柿，听朋友说爆炒也很好吃，试过一次真的挺好吃的，后来就经常做了，因为我也喜欢吃辣的，这样炒出来也不是特别辣，不太能吃辣的也可以接受。”
[主料]
菜花：半颗
[辅料]
细绿辣椒：适量
红美人椒：适量
葱花：适量
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
蒸鱼豉油：一勺
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒菜花的做法步骤]
1、菜花切小块焯水，捞出备用。
2、辣椒都切成小圈，葱，蒜切末备用。
3、锅热放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花。
4、放盐，放蒸鱼豉油，鸡精。炒匀关火。
5、做好了。配点粥，一个人的早餐也美味。
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