爆炒菜花
“ 这道菜简单，省时间，而且口感不错”
[主料]
菜花：一个
洋葱：半个
青椒：两个
红椒：两个
[辅料]
葱：一小段
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
南德调味料：适量
花椒：几粒
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒菜花的做法步骤]
1、菜花改刀备用
2、锅内烧开水，菜花放入辍水一分钟，可以去除残留农药
3、青红椒切块
4、洋葱切条
5、锅内倒油，油热放几粒花椒，葱姜，炒出香味后放青椒，红椒，洋葱，翻炒几下放入生抽，调味料
6、煮好的菜花倒入翻炒几下，放盐和鸡精
7、关火就可以出锅装盘啦！
[小窍门]
菜花已经煮熟的，倒入炒锅翻炒几下就可以出锅
使用的厨具：炒锅
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